Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet yufka 
  • 5 adet patates
  • 1 adet soğan 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 

Sos için:

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta

Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır?

  • Sos için olan malzemeler bir kapta karıştırılır. 
  • Zeytinyağı tavaya alınır, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  • Patatesler yarı bir tencerede haşlanır. 
  • Haşlanan patatesler ezilerek tavaya eklenir, baharatlar koyularak karıştırılır. 
  • Yufkalar 4-5 parçaya üçgen halinde bölünür. 
  • Üçgen parçaların içine karıştırılan sos sürülür ve geniş kısmına sürülerek sarılır, gül şeklinde yuvarlanır. 
  • Fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derece de 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun. 

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • İç harçta kullanılacak patateslerin, güzelce haşlanmasına özen gösterin.
  • Hazır yufka yerine el açması yufka da kullanabilirsiniz.
  • Hazır yufka kullanacaksanız, günlük ve taze olmasına özen gösterin.
  • Böreğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.

1 Porsiyon Patatesli Gül Böreği Kaç Kalori?

  • 100 gramlık patatesli gül böreği, yaklaşık 245 kaloridir. Gül böreğinin 100 gramı, orta boyutlarda 1 adet börek içerir.