Ispanaklı Sarıyer Böreği

Ispanaklı Sarıyer Böreği Tarifi İçin malzemeler (200 ml bardak) Yarım kg un (4-4,5 su bardağı kadar) 300 ml su(1,5 su bardağı kadar) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aralara sürmek için: 100 gr tereyağı 50 gr zeytinyağı (Oda sıcaklığına getirilmiş tereyağına zeytinyağını ekleyip iyice yedirin.) İç malzemesi için: 1 kg ıspanak 1 […]

Read More

Ispanaklı Patatesli Tepsi Böreği

Ispanaklı Patatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin malzemeler 3 yufka 5/6 demet ıspanak 2 orta patates 1bardak süt 1/4 yarım paketten fazla sana yağ Pul biber Tuz 2 yumurta  Ispanaklı Patatesli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? Borcam tepsiye sana yağı eritip döktükten sonra yufkanızı yayın. İçine haşlanmış hem patates, hem de ıspanaklarınızı atın üstüne tuz ve pul […]

Read More

Peynirli Ispanaklı Buzluk Böreği

Peynirli Ispanaklı Buzluk Böreği Tarifi İçin malzemeler 3 adet yufka 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt ½ çay bardağı sıvıyağ İç malzemesi için: Peynir Maydanoz İnce dilimlenmiş pastırma Rendelenmiş havuç İnce doğranmış ıspanak Peynirli Ispanaklı Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?

Read More

Pırasalı Kıymalı Tava Böreği

Pırasalı Kıymalı Tava Böreği Tarifi İçin malzemeler Yarım kg pırasa Yarım kg dana kıyma(veya tavuk kıyma) 1 adet küçük soğan 4 adet yufka 1 tk domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber Karabiber Tuz Sosu için; 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı  Pırasalı Kıymalı Tava Böreği Nasıl Yapılır? Bir tavaya […]

Read More

Sodalı Yufka Böreği

Sodalı Yufka Böreği Tarifi İçin malzemeler 4 yufka 3 yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ İçine: Beyaz peynir  Maydanoz Üzerine: 1 şişe maden suyu Yumurta sarısı Çörekotu Sodalı Yufka Böreği Nasıl Yapılır? Yufkanın birini tepsiye büzgülü bir şekilde yerleştiriyoruz. Süt, yumurta ve sıvıyağı karıştırıp yufkanın üzerine sürüyoruz. Üzerine diğer […]

Read More

Pırasalı Kol Böreği

Pırasalı Kol Böreği Tarifi İçin malzemeler 1 su bardağı su  Yarım su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Un İç harcı için: 1 kg pırasa 300 gram peynir Kırmızı biber Tuz Yağlamak için: 1 cay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı margarin Pırasalı Kol Böreği Nasıl Yapılır? Hamur malzemeleri bir kaba alıyoruz. Sert olmayan […]

Read More